quarta-feira, 22 de outubro de 2008

Drink Americano

Ingredientes:


3/4 de dose de campari
3/4 de dose de vermute tinto doce
soda a gosto
1 rodela de laranja


Modo de Preparo:


Coloque o campari e o vermute em um copo para aperitivo com alguns cubos de gelo.
Complete com soda bem gelada e decore com a rodela de laranja.

terça-feira, 21 de outubro de 2008

Batida de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de pêssego em caldas
1/2 garrafa de cachaça

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador.
Deixe repousar por 5 minutos.
Bater novamente.
Repita essa operação por 3 vezes

segunda-feira, 20 de outubro de 2008

Croquete de carne

Ingredientes:

1/2 kg de carne (cozida, assada, frita)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
2 ovos para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Coloque as sobras de carne em uma panela com a cebola, sal, cheiro-verde e dê uma leve refogada.
Deixe esfriar e passe tudo pela máquina de moer. Coloque a carne moída em uma panela com o molho que sobrou, junte o molho inglês, a margarina, os ovos e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo bem, até obter uma mistura cremosa, não muito dura. Deixe esfriar e faça os croquetes.
Passe-os no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.