quinta-feira, 26 de abril de 2001

Arroz com Lentilhas

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
2 xícaras de vinho branco seco
2 xícaras de água
1/2 xícara de lentilhas
Sal a gosto
1 cebola picada

Modo de Preparo:

Cozinhe as lentilhas até que fiquem macias. Escorra a água e coloque as lentilhas em um recipiente. Reserve.
Refogue no óleo a cebola. Acrescente o arroz lavado e refogue. Acerte o sal. Junte o vinho branco e a água e cozinhe até que o arroz fique soltinho.
Misture o arroz com a lentilha cozida e sirva a seguir.
Decore o arroz com cebolas cortadas bem finas douradas no azeite.

Nenhum comentário:

Postar um comentário