sexta-feira, 1 de abril de 2011

Arroz Cremoso com Frango

Ingredientes:

2 xícaras de arroz lavado
1 peito de frango cozido e desfiado
4 tabletes de caldo de galinha
Catupiry
Cheiro verde picado
1 colher (sopa) de manteiga
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Refogue o arroz, junte o frango e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em um litro de água fervente. Mexa bem e deixe cozinhar.
Em um refratário, alterne camadas de arroz e catupiry, misturando com o cheiro verde. Termine com arroz.
Espalhe a manteiga, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva a seguir.

OBS: Deixe o arroz um pouco molhado para não ressecar quando levar ao forno.

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