sexta-feira, 20 de maio de 2011

Batatas com Provolone

Ingredientes:

1kg de batatas
200g de queijo prato
200g de queijo provolone
3 caixas de creme de leite
2 caldos de carne picados
1 cebola ralada
Salsa picada para decorar

Modo de Preparo:

Corte as batatas em rodelas e cozinhe até ficarem macias, sem desmanchar. Coloque em um refratário intercalando camadas de batata com camadas de queijo prato e reserve.
Em uma panela, doure a cebola com manteiga e acrescente o caldo de carne, pingando água até o caldo desmanchar. Coloque o creme de leite e desligue o fogo.
Despeje o creme no refratário com as batatas e cubra com o provolone. Leve ao forno para derreter. Sirva com a salsa decorando.

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