Carnes

Lombo Assado

Ingredientes:
  • 1 lombo
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro picados
  • 2 caldos de carne
  • 2 maços de cebolinha
  • 1 colhe (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 copos de pinga
  • 1/2 copo de água
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

Temperar o lombo com os 8 primeiros ingredientes e dourar no óleo. Acrescentar a água com o que sobrou da pinga aos poucos. Ir dourando.
Colocar tudo no papel alumínio e levar ao forno até assar por completo.
Dica: o tempo de forno vai variar de acordo com o tamanho do lombo.

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